TURRÓN DE COCO

INGREDIENTES:

• 1 Taza de Coco Rallado
• 2 Tazas de Azúcar 
• 10 Gr. de Mantequilla
• 1/2 Taza de Leche
• 1 Pizca de Sal
• 50 Gr. de Chocolate Fondant

ELABORACIÓN:

Poner la leche en una cazuela y añadir la sal, el azúcar, y la mantequilla. Calentar a fuego lento removiendo hasta que se disuelva todo. Agregar el coco rallado y remover fuerte con una cuchara de madera hasta que este integrado y cocer un minuto hasta que espese la pasta, poner un molde bajo con papel de horno y verter la pasta, alisar la superficie y cubrirlo con papel de film y dejar enfriar en la nevera, para el chocolate ponerlo en un cazo y calentarlo al baño maría remover hasta que se funda. Sacar el turrón de la nevera y cubrirlo con una capa fina de chocolate dejarlo enfriar en la nevera de nuevo, hasta que se endurezca. Desmontar y colocar en una fuente decorativa y estará listo.