MEJILLONES AL CAVA

INGREDIENTES:

• 1 Kilo de Mejillones
• 1 Cebolla Dulce
• 2 Copas de Cava
• 1 Cucharada de Harina
• Aceite de Oliva
• Sal y Pimienta

ELABORACIÓN:

Limpiar bien los mejillones y dejar aparte, en una cazuela poner medio vaso pequeño de aceite cuando este caliente agregar la cebolla rallada cuando este dorada le añades la cucharada de harina dejar rehogar dos minutos y poner una pizca de sal y pimienta. Poca sal los mejillones ya tienen bastante gusto le añades las copas de cava o si preferís un vaso de vino pero el cava le da un toque original a continuación los mejillones y los dejáis a fuego lento hasta que se habrán y ya los tenéis listos se pueden comer fríos o calientes