HUEVOS RELLENOS

INGREDIENTES:

• 4 Huevos
• 1 Pimiento Morrón
• 1 Lata de Atún en Aceite
• 1/2 Bote de Mayonesa
• 12 Olivas Rellenas
• Sal y Pimienta
• 6 Alcaparras
• 4 Anchoas en Aceite

ELABORACIÓN:

Cocer los huevos diez minutos, los peláis y los cortáis por la mitad vaciar la yema en un plato cuidado no se rompa la clara, y mezclar las yemas con las anchoas, las alcaparras, el atún una pizca de sal y pimienta al gusto. La mayonesa y mezclar todo muy cortado pequeño muy bien mezclado, que todo tenga el punto, Rellenar las claras con la mezcla y redondear bien . Tiene que quedar decorativo añadir el pimiento morrón a tiras para decorar y las olivas rellenas cortadas por la mitad y ya los tendréis listos. se pueden servir fríos..