INGREDIENTES:
- 2 Sepias Medianas
- 200 Gr. de Cebollas Dulces
- 1 Cucharada de Pimentón Dulce
- 1 Cucharada de Zumo de Limón
- 3 Cucharadas de Agua
- Sal y Pimienta
- 1 Rama de Perejil
ELABORACIÓN:
Limpia y pelas las sepias las cortas en trozos medianos y las patas por cuatro trozos. Pica la cebolla y sofríela en una sarten con un poco de aceite de oliva a fuego fuerte durante un minuto para que suelte el agua. Añade la bolsa llamada melsa que tiene la sepia y la remueves para mezclar todo con la cebolla que ya tendremos frita y cuécelo todo quince minutos a fuego lento tapa la sarten y remueve de vez en cuando. Pasados los quince minutos le añades el zumo de el limón, el agua y la sal y la pimienta al gusto, cocina veinte minutos mas removiendo de vez en cuando por ultimo añade el pimentón, remueve y deja cocer diez minutos mas hasta que veas que la sepia esta tierna, espolvorea el perejil bien picado y ya la tendrás lista..( Es un plato que te puede servir de aperitivo o bien añadiendo arroz cocido tendrás un plato muy completo)
