INGREDIENTES:
- 1 Kilo de Mejillones de Roca
- 1 Cebolla Dulce
- 1 Tomate Maduro
- 1 Vaso de Vino Blanco
- Aceite de Oliva
ELABORACIÓN:
En una cazuela se pone el aceite cuando esta caliente añadimos la cebolla rallada cuando este dorada se añade el tomate también rallado cuando esta ya frito se ponen los mejillones y el vino, si gusta se puede poner un poco de pimienta blanca, y cuando empiezan abrirse se retiran del fuego, si los dejas mucho rato se resecan y no están tan jugosos. listos para servir.
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