PAELLA DE SALCHICHAS CON COSTILLA

INGREDIENTES:

• 300 Gr. de Arroz 
• 250 Gr. de Salchichas Frescas
• 250 gr. de Costilla de Cerdo
• 1 Pimiento Verde
• 150 Gr. de Champiñones
• Aceite de Oliva y Sal
• Caldo de Pollo

ELABORACIÓN:

En una sarten se fríen las salchichas a trozos y las costillas a trozos pequeños. ponemos media taza de aceite y lo rehogamos todo cuando este dorado lo apartamos y colocamos en la paellera que haremos el arroz.En la misma sarten dejamos un poco de aceite y rehogamos los champiñones cuando estén dorados los agregamos a la paellera seguidamente cortamos también  el pimiento y cuando lo tengamos medio frito lo agregamos todo junto y rehogamos. mientras ponemos a calentar el caldo tiene que estar caliente si tenemos que añadir nunca tiene el arroz que dejar de cocer. ponemos el arroz y rehogamos bien. A continuación le añadimos el caldo que lo cubra y dejamos cocer veinte minutos ponemos sal al gusto. y ya lo tendremos listo para comer.(Si queréis quitar el almidón del arroz lo podéis pasar por agua)