PASTA CON POLLO

INGREDIENTES:

• 500 Gr.de Pasta Cocida
• 1 Cebolla Dulce
• 6 Tomates Maduros
• 2 Dientes de Ajo
• 4 Cucharadas de Mantequilla
• 1/4 de litro Vino Blanco
• 1 Taza de Crema de Leche
• 3 Hojas de Perejil
• 300 Gr. de Pollo
• Sal y Pimienta
• 1 Pimiento Rojo
• Queso de Mozzarella Rallado

ELABORACIÓN:

En una sarten poner la mantequilla y freír la cebolla con los ajos todo cortado fino, cuando lo tengáis rehogado añadir el pollo que ya estará lavado y cortado en dados,y el vino blanco. esperar que se evapore el alcohol y añadir los tomates rallados. Cuando lo tengáis ya frito añadir la crema de leche y rehogar removiendo a fuego muy lento tiene que hervir diez minutos aprox. Cuando todo este ya bien integrado añadir el perejil, la sal, la pimienta al gusto. En otra sarten habremos frito el pimiento rojo con un poco de aceite de oliva lo escurrimos y también lo añadimos,  la pasta también volvemos a rehogar todo a fuego lento unos diez minutos . Ya estará listo el queso lo pondremos aparte para que cada uno se sirva al gusto, servir caliente..