MELOCOTONES AL VINO TINTO

INGREDIENTES:

• 4 Melocotones Grandes
• 1/4 de Vino Tinto
• 200 Gr. de Azúcar
• 1 Trozo de Cascara de Limón
• 1 Rama de Canela
• 1 Rama de Menta

ELABORACIÓN:

Pelar los melocotones y partirlos por la mitad sin el hueso, vierte el vino en una cazuela en la que luego quepan bien los melocotones, añade el azúcar, la cascara de limón bien lavada y la canela. Deja cocer hasta que llegue a ebullición y luego mantén la cocción diez minutos a fuego lento. Añade entonces los melocotones y prosigue la cocción veinte minutos mas a fuego lento remueve los de vez en cuando con cuidado de no romperlos. Retíralos de la cazuela y reserva deja que el vino se siga cociendo unos quince minutos mas hasta que se haya reducido y adquiera una textura mas espesa como si fuese un almíbar. Cuando los melocotones se hayan enfriado córtalos en gajos y reparte en platos o en una fuente de servir. Retira del almíbar la cascara de limón y la canela y riega con el  los melocotones. Déjalos unos minutos y sírvelos decorados con la hoja de menta bien lavada y seca . ya estarán para servir ( podéis dejarlos para el día siguiente en la nevera en un bote de cristal siempre )

CREPES A LA MIEL Y FRUTOS ROJOS

INGREDIENTES:

• 1 1/2 Vaso de Leche
• 150 Gr. de Harina
• 2  Huevos
• 5 Cucharada de Mantequilla
• 6 Cucharadas de Miel
• 50 Gr. de Franbuesas
• 50 Gr. de Arandanos

ELABORACIÓN:

En un bol bate los huevos, añade el azúcar y la harina tamizada para postre remueve hasta que obtengas una crema ligera y homogénea. Déjala reposar treinta minutos en la nevera, funde la cucharada de mantequilla en una sarten anti adherente pequeña y vierte una cucharada de la masa anterior y cuaja la crepe por ambos lados. retírala y repite la misma operación hasta acabar la masa. mientra en una cazuela pon parte de la miel con los frutos rojos y cuécelos a fuego lento diez minutos te quedaran mas tiernos y dulces haz pisos con los crepes y vas poniendo los frutos  cuando lo tengas todo le añades el sobrante de miel por encima y ya tendrás los crepes a la miel. los puedes acompañar con una bola de helado de nata o vainilla..

CAPPELLETTI CON SALSA DE QUESOS

INGREDIENTES:

• 300 Gr. de Pasta
• 1/2 Cebolla Dulce
• 200 Gr. de Nata Liquida
• 50 Gr. de queso emmental  Rallado
• 50 Gr. de queso Gruyer Rallado
• 50 Gr. de queso Parmesano Rallado 
• 100 Gr. de Almendras Molidas

ELABORACIÓN:

Cuece la pasta en una cazuela con agua caliente y un poco de sal cuécela como indica el fabricante para que te quede al dente. Mientras pela la cebolla  y córtala fina y en una sarten con un poco de aceite pocha durante cinco minutos y sin dejar de remover hasta que este tierna, añadir la nata y los quesos y remueve despacio con una cuchara de madera hasta que se hayan derretido y tengas una salsa homogénea y sin grumos. Ya tendrás la pasta cocida y escurrida poner en una cazuela para horno reparte bien la pasta y añade la salsa y mezcla, después añade la almendra molida por encima y hornea diez minutos en el horno que ya tendrás pre calentado a 180 º los gratinas bajo el grille hasta que se forme una costra crujiente y dorada en la superficie. Se tienen que servir calientes 

FLAN DE BRÓCOLI Y ATÚN

INGREDIENTES:

• 1 Brócoli Pequeño
• 60 Gr. de Atún en Aceite
• 3 Huevos
• 1/2 Ajo
• 2 Cucharadas de Pipas Girasol Peladas
• 1 Rama de Perejil
• Aceite de Oliva 
• Sal y Pimienta

ELABORACIÓN:

Limpia el brócoli y corta en ramitos. Cuécelos en agua ocho minutos con una pizca de sal. Lava el tomate y córtalo en cuatro rodajas finas, ponlas sobre papel de cocina que escurra el agua, en una sarten poner un poco de aceite y freír las pipas de girasol cuando estén fritas reservarlas. En un bol batir los huevos y añadir el medio ajo bien picado y una pizca de sal y pimienta añade el brócoli ya cocido y el atún escurrido y desmigado también las pipas ya fritas el perejil bien picado volver a batir y colocar en unos moldes  ligeramente engrasados con aceite. Introducirlos en el horno pre calentado a 180 º durante veinticinco minutos, cuando estén se retiran y se dejan templar y desamoldamos y le añades las rodajas de tomate de adorno bien escurridos del agua y estarán listos para servir ( pasar un cuchillo por el borde del flan para que se despegue).....

TARTA DE CALABACIN Y QUESO DE CABRA

INGREDIENTES:

• 4 Calabacines
• 200 Gr. de Queso de Cabra
• 1 Lamina de Masa Quebrada
• 1 Vaso de Nata 
• 3 Huevos
• 2 Ramitas de Tomillo
• Aceite de Oliva
• Sal y Pimienta

ELABORACIÓN:

Forra un molde refractario para horno, con una hoja de papel para horno. Engrasarlo con un poco de aceite y coloca encima la lamina de masa presionándola bien con los dedos para que se adhiera y tome forma del molde. A continuación lava y seca los calabacines y corta en rodajas finas colócalos en forna sobre la masa hasta rellenarla. en un bol bate los tres huevos y añade la nata liquida y bate todo bien agrega la sal y pimienta al gusto. Vierte sobre la tarta, y desmenuza el queso de cabra y lo añades también. Introduce la tarta al horno pre calentado a 180 º y cuece cuarenta minutos, retira y deja reposar unos minutos. Lava el tomillo seca y pícalo muy pequeño. Desmolda la tarta retirando el papel de horno, y ya estará listo el plato para servir( esta tarta se puede hacer con otras verduras similares)

GAZPACHO DE MANGO Y GAMBAS

INGREDIENTES:

• 3 Mangos 
• 12 Gambas Frescas o Langostino
• 1 Tomate
• 1 Pimiento Verde
• 1/2 Pepino
• 1 Rama de Menta 
• Aceite de Oliva 
• Vinagre de Manzana
• 1 Cucharada de Semillas de Sesamo

ELABORACIÓN:

En el baso de la batidora poner los mangos cortados y sin la piel  pela el tomate y córtalo junto con el pimiento si te gusta puedes poner medio ajo también el pepino pelado las semillas de sésamo cuatro cucharadas de aceite, 3 de vinagre de manzana y una pizca se sal y tritura todo hasta que obtengas un puré homogéneo, si te queda espeso añadir un poco de agua y mételo en la nevera para que se enfrié. Mientras en una parrilla ponerla a calentar y preparar una brocheta con tren gambas cuando estén hechas las reserváis en una fuente. Sacar el gazpacho de la nevera y poner en cuencos para servir y cortáis la rama de menta bien picada en cada cuenco y lo adornáis con la brocheta de gamba o langostino. Se puede servir todo en frió, ya lo tendréis para comer o bien una cena en el jardín...

ESPAGUETIS NEGROS CON ALMEJAS

INGREDIENTES:

• 350 Gr. de Espaguetis Cocidos
• 350 Gr. de Almejas
• 200 Gr. de Sepia o Calamar
• 1 Copa de Vino Blanco
• 2 Dientes de Ajo
• 1 Rama de Perejil
• Sal y Pimienta 
• Aceite de Oliva

ELABORACIÓN:

Limpiar las almejas y poner en una cacerola agua y dejar que se habrán cuando lo estén sacarlas y dejar en un plato. A continuación en el mismo agua cocer los espaguetis tal como indique el fabricante para que queden al dente cuando estén listos escurrir bien  y reservar en una cazuela poner un poco de aceite y freír los ajos cortados en laminas finas y añadir la sepia o el calamar cortado en dados pequeños. cuando estén dorados añadir el perejil y la copa de vino blanco y dejar rehogar tres minutos aprox. Añade las almejas y vuelve a rehogar todo cinco minutos. Incorporar los espaguetis y añadir la pimienta al gusto, la sal procurar poner poca porque con el agua de las almejas ya les da un punto de sal. Cuando ya estén salteados, se sirven pues ya estarán listos para comer..Se sirven calientes .....

CROQUETAS DE POLLO Y JAMÓN YORK

INGREDIENTES;

• 40 Gr. de Mantequilla
• 40 Gr. de Harina
• 1/2 Litro de Leche
• 1 Pechuga de Pollo
• 40 Gr. de Jamón York
• Nuez Moscada
• 2 Huevos
• Pan Rallado
• 1 Cebolleta Peq. 
• Aceite de Oliva y Sal

ELABORACIÓN:

En una sarten poner un  poco de aceite y freír la cebolleta a trozos peq. cuando este dorada añadir el pollo a trozos y freír con un poco de sal y nuez moscada al gusto cuando este frito retirar del fuego y reservar. En una sarten poner la mantequilla y dejar derretir añadir la harina y dejar como tres minutos dando vueltas continuas que no se queme cuando hayan pasado como cinco minutos se va añadiendo la leche poco a poco removiendo continuamente que no se formen grumos. Hasta que obtengas una salsa bechamel espesa, añadir el pollo a trozos muy pequeños y el jamón york también todo cortado remover unos cinco minutos y retirar del fuego, colocar en un plato y dejar enfriar. Cuando este frió empezar hacer las croquetas batir los huevo y formar las croquetas como mas os guste su forma a continuación pasar por el huevo batido y por el pan rallado poner una sarten con abundante aceite y freír teniendo que quedar doradas por los dos lados cuando estén fritas poner a escurrir en papel absorbente y después servir calientes o frías como os gusten.(las croquetas cuando están preparadas podéis poner a congelar para otros días siempre que no estén fritas solo en crudo)

CROQUETAS DE PATATA Y BACALAO

INGREDIENTES:

• 1/4 de Kilo de Patatas
• 1 Trozo de Bacalao Desalado
• 2 Ramas de Perejil
• 1 Diente de Ajo
• 1 Huevo
• Sal Aceite de Oliva
• Harina y Pan Rallado

ELABORACIÓN:

Se pelan las patatas y se cuecen en agua con un poco de sal, al final de la cocción se añade el bacalao limpio de pieles y espinas. ya cocido el conjunto se retira del fuego colocando en un bol y se aplasta con un tenedor hasta formar un puré. Se añade el ajo y el perejil picado una cucharada de harina y un poco de sal y la yema del huevo. Bien mezclado se van formando las bolas y se pasan por la clara de huevo batida y luego por el pan rallado. Una vez formadas todas las croquetas se fríen en abundante aceite caliente poniendo pocas en cada tanda para que se doren por ambos lados con holgura. Bien escurridas se colocan en una fuente y se sirven calientes... Se pueden servir acompañadas de una ensalada variada 

ARROZ CON BACALAO Y ALCACHOFAS

INGREDIENTES:

• 300 Gr. de Arroz
• 1 Cebolla Peq. 
• 2 Dientes de Ajos
• 2 Tomates Maduros
• 400 Gr. de Bacalao Desalado
• 1 Pimiento Rojo
• Sal y Pimienta
• Aceite de Oliva
• 4 Alcachofas
• 1 1/2 de Caldo Vegetal

ELABORACIÓN:

En una paellera poner aceite y freír los ajos la cebolla y el pimiento rojo todo cortado muy fino cuando este rehogado poner los tomates rallados y continuar friendo cinco minutos y añadir el bacalao cortado en cuadrados y rehogar hasta que se ponga blanco. las alcachofas las tendremos limpias y cocidas en un bol con agua y sal cuando estén tiernas las escurrimos y dejamos en un plato a la espera de añadirlas a la paellera, mientras poner el caldo vegetal a calentar, en caso de no tener  podéis poner agua, aunque os aconsejo el caldo le da un sabor mejor cuando este todo rehogado añadir el arroz y remover con una cuchara de madera hasta que coja un color dorado entonces añadiremos el caldo caliente, que cubra el arroz cuando este ya cociendo pondremos las alcachofas cortadas y le pondremos la sal y pimienta al gusto.Dejarlo cocer durante veinte minutos y ya estará listo para comer dejar reposar cinco minutos....

ARROZ CON SEPIA Y ALCACHOFAS

INGREDIENTES:

• 300 Gr. de Arroz
• 300 Gr. de Sepia ya Limpia
• 1 Cebolla 
• 5 Alcachofas
• 2 Cucharaditas de Pimentón Dulce
• 300 Gr. de Pescado de Roca
• 1 Hoja de Laurel
• 3 Tomates Maduros
• Sal y Pimienta
• Aceite de Oliva

ELABORACIÓN:

Pelar la cebolla y cortar trozos pequeños. Los tomates los rallamos y reservamos, limpiamos las alcachofas retirando la parte mas dura y las laminamos las pondremos en un bol con agua y limón para que no se oxiden, a continuación limpiamos las sepias y cortamos en dados como tenéis en el dibujo, seguidamente en una cazuela poner agua con el pescado de roca ya ya tenéis limpio y la hoja de laurel y dejar cocer treinta minutos aprox. cuando este lo dejáis en el mismo bol. Como ya lo tenéis todo preparado cojee una sarten poner aceite y freír la cebolla cuando este dorada añadir la sepia y dejar que se fría a fuego lento cuando la tengáis frita añadir el tomate rallado. el fuego mas rápido  en cuanto lo tengáis pasarlo a una paellera rehogar unos dos minutos y añadir el arroz lo volvemos a rehogar todo dos minutos mas y añadimos el pimentón dulce y a continuación colamos el caldo que estará caliente y cubrimos el arroz con el caldo tiene que taparlo. Poner el fuego vivo durante ocho minutos y añadir las alcachofas, pasados estos minutos poner a fuego lento hasta que este cocido el arroz. Si faltase caldo tenerlo caliente y podéis añadir probar de sal y pimienta al gusto dejar reposar cinco minutos y podeis servir

ZARZUELA MEDITERRANEA

INGREDIENTES:

• 4 Rodajas de Merluza
• 4 Rodajas de Rape
• 4 Cigalas
• 4 Gambas
• 12 Mejillones
• 12 Almejas
• 1 Cebolla
• 2 Tomates Maduros
• 10 Almendras y Avellanas Tostadas
• Sal y Pimienta
• Aceite de Oliva
• Harina
• 1/2 Vaso de Vino Blanco

ELABORACIÓN:

En una sarten pondremos aceite como dos dedos, cuando este caliente pondremos a freír las rodajas de pescado. Que ya lo tendremos limpio y escurrido lo pasaremos por harina y lo freiremos por los dos lados, cuando lo tengamos lo colocamos en una cazuela de barro. En el mismo aceite freiremos las cigalas y las gambas, cuando estén un poco rehogadas las añadimos a la cazuela, mientras en un bol pondremos los mejillones y las almejas bien limpio a que se habrán cuando estén las dejamos en un plato y esperamos en el mismo aceite pondremos a freír la cebolla y el tomate, cuando este frito le añadimos una cucharada de harina y rehogamos tendremos preparado para pasarlo por el pasa purés y le añadimos el caldo de los mejillones y almejas a la cazuela añadir el vino y medio vaso de agua remover un poco la cazuela y picar las almendras y avellanas cuando las tengáis bien picadas añadir al pescado y colocar las almejas y los mejillones encima del pescado y dejar  cocer treinta minutos aprox. añadir la sal y pimienta al gusto  ya estará hecho. Si os gusta podéis añadir un calamar en rodajas..

BOLAS DE PATATA

INGREDIENTES:

• 1 Kg. de Patatas
• 1 Cucharada de Mantequilla
• 100 Gr. de Chorizo
• 1 Huevo
• Aceite de Oliva
• Harina
• Sal 

ELABORACIÓN:

Pelar las patatas y ponerlas a cocer con agua y sal, cuando estén muy blandas escurrirlas y ponerlas diez minutos al horno pasado este tiempo. Con la ayuda del pasapurés hacer un puré fino, separar la yema del huevo y reservar la clara en un plato hondo. Añadir al puré la yema de huevo, la mantequilla previamente ablandada y un poco de sal. Amasar para que todo quede bien mezclado, cortaremos el chorizo en rodajas finas sin la piel. Impregnar las manos de harina y con una cuchara cojee un poco de masa, y coloque en el centro una rodaja de chorizo y haga una bola cubriendo por completo el chorizo. Bata la clara que ha reservado y pasar las bolas de patata por ella. En una sarten pondremos aceite bien caliente y freiremos las bolas hasta que queden doraditas. las ponéis a escurrir el aceite con papel absorbente. Y ya esteran listas para servir..

HUEVOS DUROS AL CURRY

INGREDIENTES:

• 6 Huevos Frescos
• 1 Cogollo de Lechuga
• 12 Aceitunas Rellenas
• 2 Pepinillos en Vinagre
• 6 Cebolletas en Vinagre
• 1 Rama de Perejil
• Curry
• Zumo de Limón
• Sal y Pimienta

ELABORACIÓN:

Cocer los huevos y dejar enfriar, y pelar apartando las yemas mezclar las con las cebolletas muy picadas,el perejil,el zumo de medio limón, una cucharada de curry,sal  y pimienta al gusto. Todo bien mezclado para rellenar las claras con toda la mezcla, las olivas cortar la mitad y dejar el resto para adorna,una vez rellenos los huevos ponemos en rodajas las olivas y si gusta podemos poner unas tiras de pimiento morrón de lata, ya los tendremos hechos los pondremos en la nevera hasta la hora de servir frescos. El cogollo de lechuga la pondremos para adornar el plato. Añadir si os gusta un poco de mayonesa..

POLLO EN ESCABECHE

INGREDIENTES:

• 1 Pollo Mediano
• 3 Zanahorias Tiernas
• 2 Cebollas Dulces
• 2 Hojas de Laurel y Tomillo
• Romero en Polvo
• Aceite de Oliva 
• 1/2 Vaso de Vinagre de Vino
• Pimienta en Grano
• sal 
• 1 Cabeza de Ajos
• 1 Tomate Maduro

ELABORACIÓN:

En una sarten poner un dedo de aceite y freír el pollo a trozos o podéis comprar muslos sueltos. Como mas os guste, cuando lo tengáis dorado. Colocar en una cazuela de barro el pollo el mismo aceite añadir las cebollas en rodajas,la cabeza de ajos,el laurel, el tomillo, los granos de pimienta como doce granos, la zanahoria en trozos pequeños,  una cucharada de romero el vinagre. Y la misma cantidad de vinagre de agua la sal al gusto. Tapar y dejar cocer a fuego lento hasta que encontréis la carne tierna. Una vez este hecho se le quitan las hiervas. Y se sirve frió o a temperatura ambiente. Es un plato que podemos dejar hecho de un día anterior..

ENSALADA DE PATATAS Y BACALAO

INGREDIENTES: 

• 250 Gr. de Bacalao Desalado
• 1 Kg. de Patatas Pequeñas
• 1 Pimiento Morrón de Lata
• 50 Gr. de Piñones 
• 3 Dientes de Ajo
• Pimentón Dulce
• Vinagre de Vino
• Aceite de Oliva Sal y Pimienta
• 2 Tomates 

ELABORACIÓN:

Cocer las patatas sin pelar cuando estén cocidas las dejáis enfriar, pelar y cortar en rodajas ponerlas en una fuente ya para servir, el bacalao ya lo tendréis desalado, limpio y escurrido lo añadís a las patatas desmigado, poner en una sarten una cucharada de aceite y freír los piñones cuidado no se quemen dar vuelta continuamente. Cuando estén dejar enfriar y añadir a la ensalada cortar el pimiento en iras y los tomates en rodajas y añadir todo junto. en un mortero picar los ajos y  con el aceite cuatro cucharadas,el pimentón un cucharada, sal, pimienta al gusto y el vinagre remover bien y cubrir bien la ensalada. Ya la tendréis hecha pero mejor dejar enfriar una hora y estará perfecta..

ENSALADA DE JUDÍAS VERDES

INGREDIENTES:

• 1/2 Kg. de Judías Verdes
• 2 Huevos
• 2 Patatas Medianas
• 4 Cucharadas de Aceite de Oliva
• Zumo de Limón
• Mostaza Suave
• Sal y Pimienta

ELABORACIÓN:

Cocer las judías en agua y un poco de sal . En otro bol cocer las patatas enteras con la piel, tienen que estar bien lavadas cuando estén cocidas pelar y cortar en dados reservar con las judías también cortar y ya podréis poner en una fuente para servir. Cocer los huevos y cuando estén cocidos pelar y retirar las yemas. Pase las yemas por un colador y espolvoree por encima. Las claras las cortáis en dados y remover con las judías. Haga una salsa con el aceite el zumo de un limón,mostaza una cucharada generosa, sal y pimienta remueva lo bien y vierta sobre la ensalada. Dejar reposar veinte minutos en la nevera antes de servir fresca. Es un plato muy refrescante de verano..

ENSALADA DE ARROZ Y AGUACATE

INGREDIENTES:

• 150 Gr. de Arroz 
• 50 Gr. de Pasas de Uva
• 1/2 Vaso de Vino Blanco
• 1 Aguacate
• Zumo de Limón
• 3 Cucharadas de Vinagre de Manzana
• Sal y Pimienta
• 1 Rama de Menta
• Aceite de Oliva

ELABORACIÓN:

Poner a cocer el arroz en un bol con un poco de sal poner al agua una cucharada de aceite, y dejar cocer veinte minutos cuando este cocido escurrir y dejar enfriar, a continuación cortar el aguacate en dados u añadir un poco de zumo de limón para que no ennegrezca y añadir al arroz,poner las pasas a remojar en el vino como una hora y después escurrir y añadir al arroz también. Cojee la rama de menta fresca y en un bol cortarla a trozos pequeños y añadís el vinagre de manzana, un vaso pequeño de aceite sal pimienta y remover todo  verter sobre la ensalada del arroz y dejar enfriar en la nevera durante una hora y estará para servir..Podéis añadir frutos secos como nueces, almendras..

BACALAO GUISADO

INGREDIENTES:

• 4 Trozos de Bacalao Desalado
• 1 Pimiento Rojo
• 1 Pimiento Verde
• 1 Calabacin 
• 1 Cebolla Dulce
• 2 Hojas de Laurel
• 1 Rama de Tomillo
• Aceite de Oliva
• Sal y Pimienta
• 1/2 Vaso de Vino Blanco

ELABORACIÓN:

En una sarten pondremos a freír los pimiento que ya tendremos limpios y cortados en tiras poner como un dedo de aceite, cuando estén medio fritos los retiráis a una cazuela de barro, y esperar. En el mismo aceite que nos ha quedado de freír los pimientos ponemos la cebolla cortada  en rodajas y freímos a poco fuego cuando este dorada la colocáis junto con los pimientos a continuación freís el calabacin o berenjena es igual en trozos medianos y freír a fuego lento cuando ya este añadís a la cazuela junto con todo el laurel, la sal al punto y la pimienta, el tomillo y el vino.remover que todo este bien mezclado y sobre todo poner los lomos de bacalao. tapar y dejar cocer a fuego lento veinte minutos. y lo retocáis el punto de sal y mover la cazuela para evitar que se pegue en caso que falte sal o pimienta dejar cocer cinco minutos mas. No mucho mas para que el bacalao no pierda su melosidad.

ENSALADILLA RUSA CASERA

INGREDIENTES:

• 5 Patatas Medianas
• 2 Zanahorias 
• 150 Gr. de Guisantes
• 2 Pimientos Morrones 
• 1 Bote de Mayonesa
• 3 Huevos
• 50 Gr. de Judías Verdes
• 12 Olivas Rellenas
• 1 Lata de Atún en Aceite 100 Gr.

ELABORACIÓN:

En un bol poner agua a cocer, mientras pelar las patatas en y cortar en dados,dejarlos y limpiar las zanahorias también en dados peq. Los guisantes, y las judías poner junto y en otro bol ponerlos a cocer las judías cortadas en trozos pequeños el primer bol poner a cocer las zanahorias y cuando estén diez minutos cociendo añadir las patatas y lo dejáis hasta que estén tiernas las judías y guisantes haremos lo mismo cuando estén tiernos lo retiráis todo y lo ponéis a escurrir todo junto. Dejar enfriar y lo colocáis en una fuente que tengáis para servir, poner a cocer los huevos doce minutos cuando los tengáis pelar y dejar enfriar, en la fuente añadir el atún en aceite escurrido bien mezclado dos huevos rallados y dos cucharadas de mayonesa. Puede ser comprada ya hecha añadir los guisantes, las judías y mezclar de nuevo todo tiene que quedar todo ligado. Después le podéis hacer la forma que os guste alargada o redonda ( A mi en particular me gusta alargada para poder servir mejor) y la cubrís de mayonesa, cortar los pimientos en tiras y colocar, el huevo que os queda rallarlo por encima adornar con el pimiento y las olivas en rodajas. Ya tendréis la ensaladilla para servir o bien la podéis poner un rato en la nevera y comerla fresca.