CREPES A LA MIEL Y FRUTOS ROJOS

INGREDIENTES:

• 1 1/2 Vaso de Leche
• 150 Gr. de Harina
• 2  Huevos
• 5 Cucharada de Mantequilla
• 6 Cucharadas de Miel
• 50 Gr. de Franbuesas
• 50 Gr. de Arandanos

ELABORACIÓN:

En un bol bate los huevos, añade el azúcar y la harina tamizada para postre remueve hasta que obtengas una crema ligera y homogénea. Déjala reposar treinta minutos en la nevera, funde la cucharada de mantequilla en una sarten anti adherente pequeña y vierte una cucharada de la masa anterior y cuaja la crepe por ambos lados. retírala y repite la misma operación hasta acabar la masa. mientra en una cazuela pon parte de la miel con los frutos rojos y cuécelos a fuego lento diez minutos te quedaran mas tiernos y dulces haz pisos con los crepes y vas poniendo los frutos  cuando lo tengas todo le añades el sobrante de miel por encima y ya tendrás los crepes a la miel. los puedes acompañar con una bola de helado de nata o vainilla..