PECHUGA DE PAVO CON UVAS

INGREDIENTES:

• 2 Pechugas de Pavo 
• 1 Lata de Paté
• 2 Cucharadas de Aceite de Oliva
• Sal y Pimienta
• 1 Vaso de Vino Blanco 
• 1 Vaso de Caldo de Pollo
• 1 Racimo de Uvas 
• 1 Copita de vino Dulce

ELABORACIÓN:

Dar un corte a las pechugas a lo largo sin llegar esta el final. Rellenarlas con el paté y salpimentarlas al gusto por dentro y por fuera, volver a cerrarlas y asarlas al horno pre calentado a 180 º durante veinticinco minutos ya estarán hechas. Reservar y mientras en una sarten poner el caldo, el vino y la copita del dulce y dejar reducir a la mitad del caldo. Pelar las uvas y quitar las pepitas, añadir a la salsa que hiervan unos minutos. A continuación añadir las pechugas de pavo y dejar cocer cinco minutos mas. para servir trinchar las pechugas y rociarlas con la salsa. Adornar con las uva en una bandeja de servir y ya las tendréis listas..