Pollo Relleno

Ingredientes:

• 1 Pollo Campero
• Mantequilla
• Piñones
• Ciruelas
• Aceite de oliva
• Media botella de Cava
• Sal
• Dos Manzanas
• Tres salchichas
• 200 Gramos de orejones:

Preparación:

En una cazuela de barro, se coloca el pollo bien limpio se añade la sal el aceite un poco la mantequilla, las ciruelas los piñones. los orejones las manzanas cortadas a trozos dentro del pollo y las salchichas también. se pone la media botella de cava, se tapa la cazuela, y se deja cocer en el horno a fuego lento, como dos horas aproximadamente...Y estará listo para comer.