Caldo Navidad

25 Diciembre

Ingredientes:

• Gallina
• Garbanzos
• Carne de ternera
• Hueso de jamón
• Hueso de ternera
• 1 Col
• Patatas varias
• Carne picada
• 1 Chorizo pequeño
• Agua
• Dos huevos
• La pasta de sopa

Preparación:

En una cazuela grande, se pone mas de la mitad de agua, se añade la carne, los huesos, el chorizo, la gallina. Cuando ha pasado una hora y media se añade la col, las patatas, los garbanzos si los pones cocidos, mientras en un bol pones la carne picada con los huevos, se añade un poco de sal y se forman bolas, se corta la col se añade también. Se deja cocer 45 minutos mas, después se cuela el caldo en otra cazuela. Se sirve, y en una fuente grande se pone el resto. Todo bien caliente... Listo para comer.    

https://youtu.be/7PcXXM1Ln_c